Embora haja um entendimento geral de que todos os corpos são naturalmente diversos - há uma grande variedade de tamanhos, formas e cores - vivemos em uma cultura que valoriza certos corpos mais do que outros.
A pesquisa mostrou que os sistemas de poder (que afetam desproporcionalmente o BIPOC e outros grupos marginalizados) podem contribuir para os transtornos alimentares e afetar indivíduos de minorias étnicas - lidando com distúrbios alimentares - de maneira diferente de seus colegas brancos.
Padrões do corpo da sociedade
Em nossa sociedade, os corpos magros são altamente idealizados. Embora os transtornos alimentares sejam doenças mentais sérias que frequentemente se originam da interação complexa de fatores predisponentes e precipitantes, o ideal da magreza - nossa atribuição cultural de superioridade aos corpos magros - parece contribuir para essas doenças.
História
Corpos magros, no entanto, nem sempre foram considerados mais dignos. Ao longo de períodos anteriores da história humana, corpos mais cheios eram aspirações e representavam riqueza e bem-estar.
As pinturas de Peter Paul Rubens, que viveu de 1577 a 1640, retratam corpos femininos cheios e sensuais. Foi somente no final do século 18 que começamos a ver uma preferência emergente por um fino padrão ideal de beleza.
Alguns corpos têm mais ou menos valor
Em seu livro, O corpo não é uma desculpa: o poder do amor-próprio radical, Sonya Renee Taylor afirma que as sociedades determinam quais órgãos têm mais valor e reforça isso por meio do desenvolvimento de instituições e da promulgação de leis que reforçam os privilégios de alguns órgãos sobre outros.
Por exemplo, os homens brancos tiveram muitos privilégios ao longo da história dos Estados Unidos. Pessoas que nasceram em corpos negros e femininos, historicamente, não tinham direitos.
Sonya Renee Taylor, autora
De corpos LGBTQIA a corpos gordos e de mulheres, vivemos sob sistemas que nos obrigam a julgar, desvalorizar e discriminar os corpos dos outros.
- Sonya Renee Taylor, autoraComo esse tipo de julgamento é comum, as pessoas nas sociedades irão, por padrão, comparar seus corpos com os de outras pessoas.
À medida que as pessoas avaliam seus próprios corpos em relação aos outros, também tentam disputar posições mais altas na hierarquia social. Assim, mulheres, BIPOC e outros grupos marginalizados podem tentar uma miríade de dietas, ligar-se aos homens com privilégio ou tentar clarear sua pele na tentativa de serem vistas como mais valiosas.
Como Christy Harrison, nutricionista e autora, escreveu em seu livro Anti-dieta: recupere seu tempo, dinheiro, bem-estar e felicidade por meio de uma alimentação intuitiva, “Hoje em dia, a cultura da dieta empurra a narrativa de que a razão de estigmatizarmos corpos maiores é porque o peso maior 'causa' problemas de saúde. Na realidade, porém, corpos gordos eram considerados 'incivilizados' e, portanto, indesejáveis muito antes de as comunidades médicas e científicas começarem a classificá-los como um risco à saúde na virada do século 20. "Dito isso, há evidências de excesso de peso ou ter obesidade pode aumentar o risco de desenvolver muitos problemas de saúde potencialmente graves, incluindo T2D, hipertensão e colesterol alto.
Fatfobia
No século 19, cientistas brancos do sexo masculino, descendentes do norte da Europa, desenvolveram teorias sobre raça e evolução que categorizavam as pessoas hierarquicamente.
Corpos de mulheres negras
Eles determinaram que corpos mais pesados eram observados com mais frequência em pessoas de cor e gorduras era, portanto, considerado um traço inferior. As mulheres negras tendem a ser mais pesadas do que as brancas e também a serem mais saudáveis com pesos maiores.
Durante o período do comércio de escravos, colonos e cientistas raciais afirmavam que os negros tinham maior apetite por comida e sexo. Eles foram descritos como “glutões” e, portanto, menos virtuosos em uma cultura em que predominava o valor protestante de moderação.
Com o tempo, à medida que mais pessoas mestiças surgiam, o grupo branco dominante usava a magreza e também a brancura para continuar a afirmar seu domínio. Assim, Sabrina Strings-socióloga e autora de Temendo o corpo negro: as origens raciais da fobia de gordura-alega que a fatfobia se originou como anti-negritude.
Racismo e alimentação desordenada
Como resultado do racismo sistêmico, o BIPOC e os grupos marginalizados que têm um transtorno alimentar têm menos probabilidade de ser diagnosticados com um e muitas vezes hesitam em procurar tratamento.
Além disso, o racismo influencia a maneira como as mulheres negras e o BIPOC vivenciam os transtornos alimentares:
- Como um grupo racial marginalizado, Mulheres negras sofrem estigma. Esse estigma, por sua vez, aumenta o risco de todos os tipos de problemas de saúde mental, incluindo transtornos alimentares.
- Como consequência do racismo institucionalizado, As mulheres negras também experimentam maior pobreza e têm menos acesso aos cuidados de saúde do que as mulheres brancas. Eles podem ter maior probabilidade de sofrer de insegurança alimentar, o que pode ser um fator de risco para um transtorno alimentar.
BIPOC frequentemente não é diagnosticado
A descoberta de que as mulheres negras são, em média, um pouco maiores - e a suposição de que, portanto, preferem ser maiores e também sofrem menos pressão cultural do que as mulheres brancas para se conformar ao ideal de magras - cria a impressão equivocada de que elas não desenvolvem transtornos alimentares.
As mulheres negras também podem adotar a crença de que é improvável que contraiam um distúrbio alimentar. Isso torna ainda mais difícil para eles perceberem que podem ter um problema e buscar ajuda quando o tiverem.
Conseqüentemente, quando seu relacionamento com a comida causa problemas, os profissionais médicos podem não levá-los a sério e podem deixar de diagnosticar um transtorno alimentar quando um está presente.
Um estudo de 2006 pediu aos médicos que lessem passagens sobre Mary, uma personagem fictícia com padrões alimentares perturbados. A etnia do personagem foi manipulada para ser afro-americana, caucasiana ou latina em diferentes partes do estudo. Os participantes foram questionados se eles acreditavam que Maria tinha um problema com base na passagem.
Os resultados mostraram que os médicos eram menos propensos a diagnosticar uma pessoa negra com um transtorno alimentar, mesmo que os sintomas fossem exatamente os mesmos que os apresentados por um paciente branco. A consequência desse viés é significativa.
Pode ser difícil obter um diagnóstico de transtorno alimentar em tempo hábil, mesmo se alguém se encaixa perfeitamente no estereótipo de adolescente feminina branca, jovem e rica e tem acesso a bons cuidados de saúde. Para aqueles que não o fazem, um atraso no diagnóstico pode significar que o distúrbio se torna arraigado e mais difícil de tratar. A intervenção precoce é um indicador de recuperação a longo prazo sem consequências para a saúde ao longo da vida.
Indivíduos não femininos e de origem não branca, que geralmente são diagnosticados mais tarde no curso da doença e não têm tratamento oportuno, podem ter prognósticos piores no que diz respeito à recuperação.
Stephanie Covington Armstrong, autora de Nem todas as meninas negras sabem comer, escreveu o primeiro livro de memórias de uma pessoa negra com transtorno alimentar.
Stephanie Covington Armstrong, autora
Como eu era uma garota negra com cabelo natural que havia crescido abaixo da linha da pobreza, ninguém jamais suspeitou que eu pudesse ser bulímica. Só eu parecia ciente de que o conteúdo de melanina não me garantia uma vida livre de transtornos alimentares. Minha cor se tornou o escudo perfeito contra suspeitas.
- Stephanie Covington Armstrong, autoraGrupos BIPOC enfrentam barreiras de tratamento
Além disso, o tratamento pode não ser culturalmente sensível. Os negros podem não se sentir confortáveis em programas de tratamento tradicionalmente brancos. Armstrong descreve como ela não se sentiu confortável com um terapeuta branco, mas não conseguiu encontrar um terapeuta negro que tratasse distúrbios alimentares.
As imagens usadas para comercializar centros de tratamento quase sempre retratam mulheres brancas magras, reforçando ainda mais o estereótipo e comunicando sutilmente às pessoas de cor, não mulheres e pessoas em corpos maiores que elas não são bem-vindas ou não pertencem a eles.
Com esse estereótipo, vem a suposição de que qualquer pessoa com transtorno alimentar tem acesso a seguro privado e pode pagar por tratamentos caros - programas de saúde pública e planos de seguro público geralmente não tratam de transtornos alimentares. Isso coloca limitações ainda maiores na disponibilidade de opções de tratamento acessíveis para indivíduos de grupos marginalizados que podem não ter fundos e seguro.
Finalmente, como os transtornos alimentares são comumente vistos como um problema de vaidade para adolescentes brancas ricas, há menos financiamento para o tratamento ou pesquisa de transtornos alimentares do que outras doenças semelhantes.
Pode continuar a ser difícil incluir os transtornos alimentares na agenda nacional quando se supõe que afetam apenas um grupo seleto e com bons recursos.
Disparidades no tratamento
Na comunidade mais ampla de transtornos alimentares - incluindo médicos, centros de tratamento e defensores - existem maneiras de manter o status quo destrutivo. Mulheres e meninas brancas magras preenchem os visuais e histórias em sites, artigos, postagens de blogs e artigos de conscientização sobre transtornos alimentares.
As escalações e eventos de conferências sobre transtornos alimentares continuam a centrar os palestrantes brancos e não se opõem ativamente ao estereótipo feminino abastado.
Além disso, a pesquisa frequentemente negligencia assuntos mais diversos e falha em reconhecer as narrativas de indivíduos marginalizados e seus diversos caminhos para a recuperação. As representações populares na mídia de pessoas com transtornos alimentares também se concentram predominantemente em mulheres brancas magras.
A maneira de atingir as metas comuns de diagnóstico precoce, acesso ao tratamento e paridade de financiamento de pesquisa é garantir que todos estejam cientes de que os transtornos alimentares afetam pessoas de todos os gêneros, idades, raças, etnias, formas corporais e pesos, orientações sexuais e condições socioeconômicas. Eles estão presentes e constituem um risco para todas as famílias e comunidades.
Precisamos apoiar os profissionais BIPOC emergentes que estão interessados em se tornar especialistas em transtornos alimentares. Precisamos criar programas que incentivem as pessoas de cor a trabalhar na área de transtornos alimentares. É somente por meio de esforços unidos, combinados e contínuos que podemos mudar a face dos transtornos alimentares e corrigir os erros atuais.
Recursos
Se você é BIPOC, parte de um grupo marginalizado que lida com transtornos alimentares ou um clínico especializado no tratamento de transtornos alimentares, a seguir está uma lista de recursos que podem ser úteis:
- Nem todas as meninas negras sabem comer: uma história de bulimia por Stephanie Covington Armstrong
- Projeto de vozes marginalizadas (NEDA)
- Orgulho da positividade de Nalgona
- Incentivando o nutricionista
- Tratamento de mulheres negras com transtornos alimentares: um guia clínico por Charlynn Small, Mazella Fuller
