Muitos pais que lutaram contra seus próprios transtornos alimentares ou distúrbios alimentares têm dúvidas sobre como ajudar seus filhos a evitar o mesmo destino. Você pode ter dúvidas sobre como organizar as refeições e quais alimentos oferecer para criar alimentos mais saudáveis na próxima geração.
Como os pais podem ajudar a aumentar os fatores de proteção em casa
Se você tem lutado contra a compulsão alimentar e dietas, pode ficar tentado a limitar a exposição de seus filhos a comidas "divertidas" ou focar em seu filho ter um peso "saudável". Você pode se sentir inseguro sobre como promover a saúde. Isso não é surpreendente, visto que vivemos em um mundo obcecado por peso e nos preocupa com o fato de nossos filhos terem corpos maiores.
Eduque sobre a diversidade corporal
Os pais podem educar os filhos de que os corpos vêm naturalmente em todas as formas e tamanhos e que não existe um "peso certo". A maioria dos corpos não está de acordo com os padrões de beleza irrealistas mantidos por nossa cultura e mídia.
Ensinar as crianças que não existe um tamanho ou forma corporal ajuda a normalizar a diversidade corporal e encoraja a aceitação do próprio corpo.
Um ótimo recurso para ilustrar isso é o vídeo The Problem with Poodle Science da Association of Size Diversity and Health. Você pode tentar fornecer mídia e livros que mostrem pessoas em diversos tamanhos e formas corporais - e não apenas como vilões (como são comumente retratados em histórias infantis) ou como protagonistas que se concentram exclusivamente em se transformar em pessoas magras. Uma boa lista de livros infantis que promovem a diversidade corporal é fornecida aqui.
Promova a aceitação do corpo e o autocuidado e evite conversas sobre peso ou provocações
Os pais também podem reduzir a linguagem negativa sobre seu próprio corpo ou o de terceiros. Pesquisas mostram que participar dessa conversa faz com que todos se sintam piores em relação ao corpo. Você pode ser um modelo de sentimento positivo em relação ao seu próprio corpo, especialmente em termos do que ele permite que você faça (em vez de apenas focar na aparência do seu corpo) , por exemplo, “Eu amo meus braços que me permitem abraçar você”.
Você também pode expressar apreço pelo corpo de seus filhos. Você pode reduzir os comentários sobre a aparência das pessoas em geral e evitar envergonhar as pessoas na mídia. Você pode modelar e educar sobre autocuidado, incluindo abastecimento adequado, sono e descanso, e ouvir os sinais do seu corpo sobre quando está com fome, sede, cansaço ou necessidade de urinar.
Você pode evitar falar com as crianças sobre seu peso (a menos, é claro, que elas tenham um distúrbio alimentar e precisem ganhar peso). Da mesma forma, você pode querer defender que seus filhos não sejam pesados na escola, onde pode ser uma experiência vergonhosa, e solicitar que o médico do seu filho não converse com eles sobre como limitar seu peso.
Eduque sobre a alfabetização midiática
Os pais podem educar os filhos sobre as maneiras pelas quais a mídia promove o ideal de magreza usando modelos finas e bonitas para anunciar produtos - o que implica que a magreza promove felicidade e sucesso. Você pode ensinar seu filho a pensar criticamente sobre os anúncios que veem em revistas, outdoors e na televisão.
Peça-lhes que critiquem os anúncios considerando quem escreveu a mensagem, o que ela está tentando vender e o que a mensagem transmite. Confira o Digital Media Toolkit da National Eating Disorders Association.
Incorpore refeições em família e desestimule dietas
As refeições em família fornecem alguns fatores de proteção por si mesmas e estão associadas a muitos achados positivos em adultos que relatam ter feito refeições em família quando crianças. Além disso, estão associados a um risco menor de distúrbios alimentares e dietéticos.
Além disso, as refeições em família oferecem uma oportunidade para modelar uma alimentação flexível e desencorajar a dieta, e para observar a alimentação do seu filho para potencialmente detectar um problema.
A dieta é uma porta de entrada para muitos transtornos alimentares e também está associada a pesos maiores em adultos. Muitos profissionais de transtornos alimentares apoiam práticas alimentares flexíveis que permitem alimentos divertidos desde a infância. Lembre-se, uma mentalidade de escassez leva as pessoas a acumular. Isso também se aplica à comida.
Pesquisas sustentam que as crianças que não têm acesso a esses alimentos tendem a comer mais desses alimentos no longo prazo. Por outro lado, quando esses alimentos não são restritos, as crianças ficam menos obcecadas em comê-los.
Incentivando o crescimento de comedores intuitivos
Um modelo particular que parece ter uma boa promessa para criar comedores saudáveis e intuitivos é o de Ellyn Satter Divisão de Responsabilidade na Alimentação.Este modelo reconhece que as crianças nascem com a capacidade de comer o que precisam e nutre essa capacidade natural para ajudá-los a se tornar comedores competentes - definido como positivo, confortável e flexível para comer.
Neste modelo, os pais são responsáveis por o que, quando, e Onde a criança come, e a criança é responsável por quantos, e se eles comem.
Os pais conseguem isso fornecendo refeições e lanches em horários e intervalos regulares e desencorajando comer entre eles. Os pais confiam que os corpos dos filhos os guiarão naturalmente para comer o que precisam do que os pais fornecem. Nesse modelo, os pais fornecem uma refeição comum para toda a família com vários componentes de diferentes grupos alimentares e colocam todos na mesa, deixando os filhos se servirem.
Por exemplo, uma refeição pode ser uma barra de taco "faça seu próprio" com uma variedade de ingredientes - tortilhas, carne moída, queijo, salsa, cebola, creme de leite, alface e guacamole. Ou uma refeição pode compreender macarrão, frango, brócolis e molho de macarrão, que cada membro da família pode montar em qualquer combinação (por exemplo, macarrão simples, macarrão com frango e molho, macarrão com brócolis e molho).
Sempre deve haver pelo menos um componente que a criança provavelmente comerá, mesmo que seja apenas macarrão. Com o tempo, a maioria das crianças alimentadas dessa forma tende a se expandir naturalmente e se tornar comensais mais flexíveis.
Satter também incentiva que, se os pais planejarem fazer uma sobremesa, devem colocá-la na mesa com o resto da refeição. Isso garante que o brócolis seja visto como tendo um valor equivalente ao da sobremesa.
Por outro lado, exigir que as crianças comam seus vegetais para “ganhar” a sobremesa implica que a sobremesa tem um valor mais alto e que não se espera que o brócolis tenha um gosto bom se for subornado para comê-lo.
Os pais que não têm se alimentado dessa maneira inicialmente costumam ter receio de fazer a transição para uma divisão de responsabilidades. E muitas vezes há um período de transição em que as crianças podem comer grandes quantidades de alimentos que antes não podiam comer. Mas, o modelo é sobre os pais confiarem no corpo dos filhos para serem capazes de se autorregular, o que é o que eles fazem. E há pesquisas promissoras para apoiá-lo.
Promova movimento saudável
Na alimentação intuitiva, o exercício é reformulado de forma mais ampla como movimento. Esta é uma reformulação útil que a divorcia da ideia de que o exercício é realizado para compensar comer, perder peso ou controlar o peso de outra forma.
As crianças podem ser incentivadas a movimentar o corpo de maneiras divertidas, como brincar de pega-pega ou outros jogos, nadar, praticar esportes com os colegas e participar de atividades familiares, como caminhadas ou passeios de bicicleta. Os exercícios podem ser apreciados por uma série de benefícios que proporcionam, incluindo saúde cardiovascular, confiança corporal, socialização e melhora do humor.
Você pode evitar falar sobre a necessidade de “queimar” um jantar de feriado - isso aumenta a ansiedade de saborear a comida e configura o exercício como uma tarefa árdua, em vez de uma expressão alegre.
Prevenção de transtornos alimentares
Os transtornos alimentares são doenças complicadas que se originam não de uma única causa, mas de uma complexa interação de fatores biológicos, psicológicos e ambientais. A prevenção dos transtornos alimentares ainda está em sua infância e não há uma maneira comprovada de prevenir universalmente todos os transtornos alimentares. A pesquisa apóia o uso de modelos que desafiam as atitudes sobre a aparência e educam sobre o efeito da mídia.
Os transtornos alimentares tendem a ocorrer em famílias, mas sabemos que a genética é um grande impulsionador aqui. Estima-se que 40% a 60% do risco de anorexia nervosa, bulimia nervosa e transtorno da compulsão alimentar periódica decorre da influência genética.
Os pais não podem necessariamente causar ou prevenir transtornos alimentares em seus filhos, mas eles podem percorrer um longo caminho para ajudar seus filhos a desenvolver uma melhor imagem corporal, auto-estima e uma relação menos preocupante com a comida. Ao fazê-lo, podem até ajudar a proteger contra um distúrbio alimentar.
Uma palavra de Verywell
A paternidade é um trabalho árduo e nenhum pai é perfeito. Se você tem dificuldade para comer, é provável que esteja mais sintonizado com a alimentação de seu filho. Tenha certeza de que, mesmo que você não tenha feito as coisas recomendadas aqui, ou tenha feito algumas das coisas que não recomendamos, está tudo bem! E nunca é tarde demais para fazer uma mudança. Essas boas estratégias preventivas podem ser úteis para pais e filhos!
Recursos
Aqui estão alguns recursos que podem ser úteis para os pais na criação de alimentos saudáveis.
- Ellyn Satter Institute
- Projeto Full Bloom
- Podcast de comida caseira